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油焖冬笋

油焖冬笋 所需材料

  • 冬笋500g
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 冰糖适量
  • 适量
  • 适量

油焖冬笋做法步骤详解

【油焖冬笋】冬笋剥皮1 冬笋剥皮

把冬笋切一刀口方便把外皮剥开。

【油焖冬笋】洗净2 洗净

用清水把冬笋搓洗干净。

【油焖冬笋】切片3 切片

将冬笋从中间分成4大块,再切成片。

【油焖冬笋】焯水4 焯水

放适量盐焯水去涩味后捞起沥干。

【油焖冬笋】煸炒姜片5 煸炒姜片

热锅起油,煸炒姜片。

【油焖冬笋】放入食材6 放入食材

在锅里放入冬笋、冰糖、老抽、生抽。

【油焖冬笋】焖煮7 焖煮

加水焖煮5分钟。