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沙锅煲鸡粥

沙锅煲鸡粥 所需材料

  • 一只
  • 珍珠米两杯
  • 两根
  • 生姜四片
  • 适量
  • 白酒少量
  • 花生油适量
  • 鸡粉少许

沙锅煲鸡粥做法步骤详解

【沙锅煲鸡粥】1

葱切花、姜切丝

【沙锅煲鸡粥】2

鸡斩块、加入姜丝、花生油、白酒及少量鸡粉腌制20分钟

【沙锅煲鸡粥】3

洗好珍珠米

【沙锅煲鸡粥】4

往砂锅里倒入适量的清水大火烧开,中途用勺子搅拌一下不让米粒粘锅底。

【沙锅煲鸡粥】5

锅内的米粒煲开(大概七八成熟)时加入腌制好的鸡块。搅拌一下盖上锅盖大火煮沸,再转中火开姜继续煲(不要忘记用勺子搅拌)

【沙锅煲鸡粥】6

米粒全煲开以后加入葱花

【沙锅煲鸡粥】7

加入适量的盐搅拌均匀熄火

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